Картофельные налистники
картофель - 6 шт. масло - 1 столовая ложка вода газированная - 1/2 стакана яйца - 2 шт. мука - 2 столовые ложки варенье - 250 гр. соль.Картофель очистить, промыть, натереть на терке и отжать. Двекартофелины отварить, размять, смешать с яйцами, солью, сахаром игазированной водой. Смесь должна получиться жидкой. Налистникивыливать разливной ложкой на смазанную жиром сковороду, жарить собеих сторон. Намазать вареньем. Свернуть или сложить вчетверо иподать к столу.
