Оладьи с мясом. 1
картофель - 1 кг. свинина - 350 гр. шпик - 100 гр. яйца - 2 шт. мука - 300 гр. лук репчатый - 1 шт. соль.Протереть сырой картофель, перемешать с мукой, яйцом, налить нараскаленную сковороду, положить свиной фарш и опять накрытькартофельной массой. Обжарить до коричневой корочки,переворачивая. Переложить в кастрюлю и тушить 15 минут.
