Картофельное пюре по-американски
картофель - 3-4 шт. сметана - 0.5 стакана сыр тертый. соль. перец черный молотый.Картофель отварить и приготовить из него пюре.Переложить в огнеупорную посуду. Отдельно взбить сметану, сме-шатьс тертым сыром, посолить, поперчить и залить этой смесьюкартофельное пюре. Запечь в духовке до образования поджаристойкорочки. Подавать в качестве гарнира к мясным блюдам.
