Картофель, тушеный с кабачками
картофель - 10 шт. кабачки - 2 шт. лук репчатый - 2 шт. чеснок - 2-3 дольки помидоры - 3 шт. соус томатный - 0.5 стакана масло - 0.5 стакана перец. зелень. соль.Очищенный и нарезанный дольками картофель поджарить нарастительном масле.Очищенные и нарезанные дольками кабачки также поджарить нарастительном масле.Картофель и кабачки положить в сотейник, добавить поджаренныйлук, соль, перец, томатный соус и тушить 10-15 мин. В концетушения добавить тертый чеснок, зелень и тушить до готовности.украсить дольками помидоров и посыпать зеленью.
