Картофельные колбаски
картофель - 10 шт. мука - 2 столовые ложки крупа манная - 3 столовые ложки яйца - 2 шт. шпик - 60 гр. сметана - 3 столовые ложки соль.Сваренный картофель протереть через сито, добавить муку, маннуюкрупу, яйца, соль и все хорошо перемешать.Из полученной массы приготовить небольшие колбаски, которыеопустить в подсоленную кипящую воду на 15-20 минут.Подавать на стол с жареным салом или сметаной.
