25 января 2017
Песочный торт из фасоли
1 стакан белой фасоли, 1 стакан сахара,5 яиц,1/2 стакана провернутых через мясорубку ванильных сухарей,сольКрем:1 яйцо,1/2 стакана сахара,1 стакан молока,100 г масла,1-2 ст. ложки крахмала.Фасоль сварить и провернуть через мясорубку. Желткирастереть с сахаром в пену, белки взбить. В желтки положитьфасоль, щепотку соли, перемешать.Добавить белки, затем сухари, перемешать.Вылить тесто на смазанную маслом сковороду, выложеннуюпромасленной бумагой. Выпекать 40-45 мин. при 200 град. Тортсразу отделить от бумаги.Разрезать вдоль на 2 коржа. Яйцо растереть с сахаром, влитьмолоко и добавить крахмал. Довести до кипения, немного остудитьи добавить масло. Коржи промажьте кремом.Сверху посыпать орехами.
