21 сентября 2017
Салат из кукурузы с майонезом
5 початков молодой, молочной кукурузы, 5 помидоров, растительное масло - 5 столовых ложек, сок с 1/2 лимона, 2 яйца, горчица - 1 чайная ложка, соль и перец по вкусу, зеленый салат для украше-ния, Кукурузу варить 1,5-2 часа целыми початками в подсоленной воде.С готовых початков снять зерна, уложить в салатник и дать ос-тыть. Приготовить соус майонез из одного вареного и одного сырого желтков. Зерна кукурузы заправить майонезом, посолить и попер-чить по вкусу. Украсить салат дольками помидоров и зеленым салатом и подать на стол.
