Салат по-крестьянски из помидоров и сладкого перца
Помидоры - 1 кг, растительное масло - 5 столовых ложек, сладкий перец - 2 стручка, чеснок - 4 зубка, зеленый лук - 1 пучок, зелень петрушки и укропа, соль и перец по вкусу.Вымыть помидоры, нарезать дольками и уложить в салатник. Перец нарезать тонкой соломкой и положить на помидоры, посыпать салат мелко нарезанными луком и зеленью петрушки и заправить его растительным маслом, смешанным с растертым с солью чесноком и перцем.
