Запеканка из творога и фруктов
Творога - 120 г, манной крупы - 10 г, 1 яичный белок, сахара - 15 г, молока-40 г, хлеба белого-40 г, яблок-25 г, изюма - 15 г, сметаны - 30 г, масла сливочного - 10 гХлеб разрезать на 2 ломтика и намочить в молоке, добавив в него 5г сахара. Протереть творог, смешать со взбитым белком, сахаром и манной крупой, добавить изюм и нарезанные, кубиками яблоки и хорошо вымешать. В формочку, смазанную маслом, положить ломтик смоченного хлеба, не него - творожную массу, сверху - второй ломтик хлеба, сбрызнуть маслом и запечь. Подать к столу со сметаной.
