21 августа 2017
Мясные рулетики
Мясо (говяжью или свиную вырезку) нарезать поперек волокон на тонкие куски. Каждый кусок хорошо отбить, как можно тоньше.Отбитые куски мяса посолить, поперчить, посыпать мелконарезанным чесноком, смазать майонезом и свернуть рулетиком.Рулетики обжарить с двух сторон на разогретом масле (сначалакласть швом вниз), сложить в кастрюлю, залить горячейподсоленной водой или бульоном и тушить на медленном огне доготовности.Мясо (говядина или свинина) - 500 г.майонез - 100 г.чеснок - 1 головкасольперец
