Тыква по монакски
Нарезать тыкву на квадраты по 2 кв. См. Заполнить скороварку на 1 / 3 водой, вскипятить её и посолить. Положить тыкву. Закрыть и варить 5 мин. Откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Растопить в скороварке масло и обжарить в нём тыкву, осторожно переворачивая ножом или ложкой.• 1 кг тыквы • 50 г сливочного масла • соль • перец •
