Котлеты "Министерские"
свинина - 700 г. лук - 2 шт. крахмал - 2 ст. л. майонез - 2 ст. л. яйцо - 2 шт.Кусок свининки, можно с сальцем, нарезается кубиками 1х1х1 см. К мясу добавить мелко нарезанный лук, крахмал, майонез, яйцо,соль и специи. Перемешать и поставить фарш на 7 часов в холодильник.Затем достать, перемешать и прямо ложкой выложить аккуратненькона горячую сковородку. Обжарить с обеих сторон и немного поту-шитьв кастрюле.
