7 марта 2017
Суп молочный с профитролями
Молоко - 350 г, вода - 110 г, масло сливочное - 5 г, са - хар - 5; для профитролей: масло сливочное - 7 г, мука - 15 г, яй-ца - 1/2 шт., вода - 15 г, сахар - 2 г, соль - 3 г.Приготовить из заварного теста профитроли. Вскипятить молоко и заправить его по вкусу солью, сахаром и сливочным маслом.Профитроли положить в тарелку с молоком в момент подачи или подать их отдельно на тарелке.
