21 мая 2017
Рассольник с килькой, хамсой, салакой или
тюлькой солеными Рыба соленая - 50 г, картофель - 150 г, морковь - 15 г, огурцы соленые - 30 г, лук репчатый - 20 г, маргарин столовый - 15 г, крупа перловая - 10 г, мука - 5 г, сметана - 15 г, зелень.Рыбу подготовить так же, как для борща или щей, и положить ее в рассольник вместе с перловой крупой.При подаче в рассольник добавить сметану и посыпать зеленью.
