script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-3367699139389035" crossorigin="anonymous">

damkinet

Рецепт - Суп из кабачков с грибами

26 июля 2017
Рецепт - Суп из кабачков с грибами

Суп из кабачков с грибами

Грибы белые свежие - 60 г, кабачки - 100 г, картофель - 75 г, морковь - 20 г, петрушка, сельдерей - 10 г, лук зеленый - 15 г, помидоры свежие - 40 г, жир - 10 г, сметана - 10 г, укроп - 5 г.Картофель и кабачки нарезать ломтиками толщиной около 0,5 см, коренья - ломтиками и спассировать с жиром. За 2-3 минуты до окончания пассирования добавить зеленый лук, нарезанный кусочками по 2-2,5 см.Очищенные и вымытые грибы нашинковать, заложить в кипящий бульон и варить около 20-30 минут.В бульон с грибами добавить коренья, картофель и варить 15-20 минут.За 5-6 минут до окончания варки положить кабачки, помидоры и заправить суп по вкусу.