Суп картофельный с чесноком
картофель - 800 гр. сало или масло сливочное - 50 гр. молоко - 1 стакан яйцо (желток) - 1 шт. чеснок - 5 долек зелень. соль.Отварить в подсоленной воде картофель, размять, добавитьрастертый с солью чеснок и варить несколько минут. Затем доба-витьразмешанный в молоке желток, сало или масло и зелень.
