Картофельный суп с грибами
картофель - 3-4 шт. грибы сушеные - 1 горсть морковь - 1 шт. лук репчатый - 1 шт. зелень консервированная - 1 столовая ложка жир. соль.Мелко нашинкованные коренья и лук обжарить на жиру, картофельнарезать кубиками. К этому времени должен быть готов грибнойотвар, в который закладывается заправка, добавляется соль испеции по вкусу.Весьма эффектно выглядит такой суп в глиняных мисках со сметанойи зеленью.
