7 августа 2017
Галушки с ветчиной или сыром.
Берут 2-3 фунта пшеничной (Ржаной или гречневой) муки, замешивают тесто с 1-2 яйцами, 1 стаканом воды, делаются галушки и варятся в солёной воде. Режут 1/2 фунта ветчины на маленькие кусочки, протирают сыр (1/2 фунта), добавляют масло, соль. Ставят в духовку, чтобы подрумянились.Галушки с сыром подают с 1 стаканом сметаны.Галушки с ветчиной подают на стол с чесночным соусом.
