Рецепт - Говядина в сметане.

Говядина в сметане.

Кладут 2,5 фунта (900 г) говядины в горшок, добавляют коренья петрушки, пастернака, 3 луковицы, перец, лавровый лист и 1 стакан сметаны.Тушат в печи. Затем говядину посыпают зеленью петрушки.