18 июня 2017
Суп из вешенки с лапшой.
Нарезанные кружочками лук, петрушку и морковь отварить в воде или бульоне. Когда овощи почти готовы, положить нарезанные небольши-ми кусочками грибы и варить на слабом огне 10-15 мин.Затем добавить отдельно сваренную лапшу, посолить, а перед подачей заправить зеленью петрушки.На 200 г свежих грибов по одной луковице, корню петрушки и моркови, 1 л воды или куриного бульона, 1 ст. ложка сливочного масла, 60-80 г лапши, измельченная зелень петрушки, соль по вкусу.
