Джем яблоневый
На 1 кг очищенных и порезанных яблок - 1/4 -1/2 стакана воды, 1 кг сахарного пескаНа 1 кг яблок - 1 - 2 стакана воды1 кг сахараПервый способК нарезанным и очищенным от кожицы и косточек долькам плодов добавляют воду и варят, пока плоды не станут мягкими, потом засыпают сахар и продолжают варку до готовности.Второй способЯблоки сначала варят в воде до разваривания плодов. Затем добавляют сахар и, непрерывно помешивая, варят в один прием до готовности.
