Джем черешневый
На 1 банку - 150 - 200 г сахара, 3 г лимоннойкислотыЧерешню очищают от косточек, укладывают в банки, пересыпая послойно сахаром. Банки прогревают при температуре 85С: пол-литровые - 10 минут, литровые - 15 минут, или в кипящей воде соответственно 5 и 7 минут.
