Морковь тушеная, с рисом
Нарезанную кружочками морковь положить в кастрюлю, добавить промытый рис, 1 ст. ложку масла, залить водой или молоком, накрыть крышкой и тушить до готовности. При подаче на стол посыпать зеленью петрушки.На 1 кг моркови - 1 1/2 - 2 ст. ложки риса, 2 ст. ложки масла.
