Картофель жареный, с яйцом
Очищенный и сваренный картофель нарезать ломтиками и обжарить на масле. Яйца отбить в кастрюлю, добавить молоко, соль и хорошо размешать. Обжаренный картофель залить яйцами и запечь.На 1 кг картофеля - 3 яйца, 1 стакан молока и 2 ст. ложки масла.
