Суп молочный с дыней
На 1 литр молока берут небольшую дыню, 2ст. ложки сахара, 1 сырой желток.Очищенную дыню измельчить, положить в кастрюлю, добавить сахар и тушить под крышкой на медленном огне до готовности. Молоко смешать с яичным желтком, нагреть, не давая закипеть. Снять с огня и добавить в тушеную дыню.
