Суп рыбный с тмином
300г рыбы, 2 луковицы, морковь, 4 картофелины, 1ч. ложка тмина, пол чайной ложки перца, 30г масла, 3 дольки чеснока, соль и зелень по вкусу.В кипящую воду положить нашинкованную луковицу и мелко натёртую морковь, нарезанные картофелины, чеснок и душистый перец горошком. Затем прибавить семена тмина, подготовленную рыбу, зелень и посолить.
Почти готовый суп заправить поджаренным на сливочном масле луком.
