Суп капустный по-немецки
На 1.5 литра воды или бульона берут 1 кочан свежей капусты, 40г шпика, 1 луковица, 250г рыбного филе, 2ст. ложки томат пасты, соль и зелень петрушки.Шпик нарезать кубиками, разогреть на огне, потушить в нём лук, добавить нашинкованную капусту и немного позднее рыбного филе. Залить кипятком, накрыть крышкой и варить около 10мин на слабом огне.
Затем посолить, заправить томат пастой, довести до кипения и обильно посыпать зеленью петрушки.
