Начинка из свежей капусты и грибов
Сушеные грибы замочить в воде, отварить, отцедить и нарезать соломкой. Капусту тонко нашинковать, соединить с мелко нарезанным репчатым луком, добавить грибной отвар и тушить смесь с жиром до готовности. Добавить грибы, сырое яйцо, черный молотый перец, соль и хорошо вымешать массу.Капуста свежая - 200 г, лук репчатый - 20 г, грибы сушеные - 15 г, маргарин - 30 г, яйцо - 1/2 шт., перец черный молотый, соль.
