Свекольный Квас, простой домашний рецепт, полезный напиток

Спасибо, квасное дело это интересная штука.?

Делал тоже из буряка, но на специальной закваске. Получается очень необычный вкус, но приятный :) Попробуйте после засыпки сахара подождать часок, а потом только залейте воду. Буряк очень хорошо отдает сок, и квас будет более интенсивного цвета и чуть прозрачнее?

У Вас квас не потерял свекольный цвет. Как думаете отчего это зависит??

Удивили рецептом, обязательно попробую.?

Вода же кипяченая??

Любопытный напиток... Подозреваю что из него получится изумительная окрошка. В Белорцссии делают холодный свекольник. Редиска, огурец зелень, вареные яйца + свекольный отвар и собственно свекла. Заправка жирный кефир или сметана. Влт если заменить отвар этим квасом??

Любопытный напиток... Подозреваю что из него получится изумительная окрошка. В Белорцссии делают холодный свекольник. Редиска, огурец зелень, вареные яйца + свекольный отвар и собственно свекла. Заправка жирный кефир или сметана. Влт если заменить отвар этим квасом??