14 апреля 2017
Фаршированные грибы
400гр.шампиньонов, помыли, вырезали ножки, вычистили шляпки в виде тарелочек.все что обрезали мелко порезать и обжарить с 2-3 большими луковицами (не забудьте хорошенько посолить эту массу при жарке !!!), затем отставить в сторону остывать. В это время натереть твердый сыр (например, Пармезан) на крупной терке. В остывшую луково-грибную массу добавляете майонез, смотрите, чтоб по консистенции начинка была не жидкая.На смазанный подсолнечным маслом противень выкладываете нафаршированные начинкой шляпки (я добавляю чуть майонеза сверху), посыпаете каждую шляпку сыром (как крышечка). Ставим в духовку на 150-160с, на минут примерно....40 +- в зависимости от вашей плиты ))) Подавать с хорошо поджаренной картошкой, или с картошкой фри. Очень вкусно ))))))))) Приятного аппетита ) Надеюсь Вам понравиться, так же как и моей семье.
