"Русский завтрак"
1 кг мяса, 1 луковица, 200 г моркови, растительное масло, 3 ст. ложки муки, 2 чайные ложки сухих трав, уксус, ворчестерширский соус, 1 кубик сухого бульона.Возьмите вместительную кастрюльку (2 л) и покрошите туда большую луковицу, 3-4 средних морковки, порезанных кружочками, сельдерей. Налейте 1 ст. л. горчичного, хотя можно и любого, растительного масла. Поставьте под крышкой в печь на 5 минут (содержимое кастрюли станет мягким).
Чтобы не тратить силы и время на мытье посуды, возьмите чистый полиэтиленовый пакет и смешайте в нем кубики мяса, нарезанные из 1 кг, перетертые в руке травы и приправы (1 ч. л. + Гч. л.), 3 ст. ложки муки. Пакетик потрясите, чтобы хорошо перемешалось.
Содержимое пакета выложите в кастрюлю. Для скорейшего поедания завтрака в кастрюлю добавьте 1,5 стакана свежего бульона из кубика, 2 ст. л. винного уксуса, смешанного с 1 ст. л. ворчестерширского соуса. Все тщательно перемешайте и тушите на большой мощности 5 мин., перемешайте и готовьте еще 20 мин. на средней мощности. А теперь собирайтесь на работу, т.к. завтрак должен отстояться 10 минут.
