"Люблю я макароны..."
200 г макаронов, 200 г сыра, 3 стак. молока, 100 г муки, 50 г масла, соль, перец.Приятно осознавать, что СВЧ-печь не только жарит и тушит, но и варит продукты. Приготовьте на завтрак любимый вид макаронных изделий со сливочным или морским соусом.
На 4 порции достаточно 200 г макаронов. Выберите емкость так, чтобы можно было залить воды на 5 см выше макаронов, и еще оставалось место.
Если Вы не любите тратить время на раздел макаронного кома, добавьте чайную ложку растительного масла, прежде чем поставите посуду в печь. Чтобы в течение 5-6 мин. макароны не усохли, накройте кастрюлю крышкой с отверстием. По истечении указанного времени оставьте макароны "дозревать" на 10 минут.
Деликатесный сливочный соус приготовим из 3 стаканов молока, 200 г острого тертого сыра, 2 ст. л. растопленного сливочного масла, щепотки горчичного порошка, соли, перца и 0,5 стакана муки. Размешайте до однородной консистенции.
Слейте воду из макарон и перемешайте их с соусом. Сверху можно посыпать остатком сыра и хрустящими крошками. Макароны еще раз доведите до кипения (примерно 3 минуты) и раскладывайте по блюдам с сезонными овощами или беконом, пережаренным с луком.
