Творожно-фруктовый десерт
200 г нежирного творога, 250 г фруктовой смеси (свежей или консервированной), 2яйца, 3 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 ст. ложка пищевого крахмала.Растереть творог с желтками, 2 ст. ложками сахара, лимонным соком и пищевым крахмалом до получения однородной массы.
Взбить белки, постепенно всыпая оставшийся сахар.
Добавить к творожной массе фрукты и осторожно перемешать со взбитыми белками. Положить полученную смесь в плоскую форму для запекания.
Запекать 11—12 мин при 70 % мощности.
