Запеченные яблоки с ванильным соусом
4 яблока, 50 г молотого фундука, 4 чайные ложки варенья из лесных ягод, 50 г изюма, сок половины лимона, 4 ст. ложки сухого белого вина.Для соуса: 500 мл молока, 1 пакетик ванильного порошка, 2 ст. ложки сахара.
Для приготовления ванильного соуса налить молоко в миску (пригодную для микроволновой печи), добавить ванильный порошок, сахар и перемешать.
Поставить миску прямо на вращающуюся тарелку микроволновой печи, прокипятить соус в течение 4—5 мин при полной мощности, перемешивая несколько раз.
Помыть яблоки и вынуть их внутреннюю часть с косточками, не разрезая яблоки пополам.
Перемешать молотый фундук с вареньем и изюмом и наполнить этой смесью яблоки.
Поместить яблоки в форму для запекания (пригодную для микроволн и гриля) и полить их смесью из лимонного сока и белого сухого вина. Поставить форму на нижнюю решетку микроволновой печи (если таковая отсутствует, то прямо на вращающуюся тарелку).
Запекать 7—8 мин при 70 % мощности и включенном гриле.
По окончании времени запекания оставить блюдо еще на несколько минут в микроволновой печи, а после этого можно подать на стол вместе с ванильным соусом.
