Бисквитно-фруктовый пудинг
300 г печеных яблок или других фруктов, 75 г масла или маргарина, 1 яйцо, щепотка соли, 60 г сахарной пудры, 100 г простой муки, 0,5 ч. ложки разрыхлителя.На сколько порций: 4-6
Положить подготовленные фрукты на круглое или овальное неметаллическое жаропрочное блюдо.
Растереть масло и сахарную пудру, взбить с яйцом, добавляя просеянную муку, соль и разрыхлитель. Облить этим тестом фрукты.
Нагревать на полной мощности 5—7 мин или в режиме "ЖАРЕНИЕ" 7—9 мин. Фрукты должны стать мягкими, а бисквит хорошо пропечься.
Можно подрумянить в гриле.
