Бисквит с маком и корицей
0,5 стакана сахара, 0,5 стакана муки, 2 яйца, 0,5 ч. ложки соды, 1 ст. ложка уксуса, 2 ст. ложки воды, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка мака, 1 ст. ложка молотой корицы, 1 ч. ложка маргарина.Для глазури: 4 ст. ложки сахарной пудры, 2 ст. ложки лимонного сока.
Форму для запекания смазать маргарином. Сливочное масло растопить за несколько секунд при максимальной мощности.
Яйца взбить с сахаром, постепенно добавить муку, мак, растопленное масло, воду, а затем соду, погашенную в уксусе. Тесто получается как густая сметана.
Вылить половину теста в форму для запекания, посыпать его корицей и сверху вылить оставшееся тесто. Выпекать при мощности 800 Вт 4,5—5 мин.
Смешать сахарную пудру с лимонным соком до однородной массы.
Бисквит выложить на блюдо, смазать лимонной глазурью и дать постоять 15—20 мин.
