Апельсиновый десерт с ромом 2 апельсина, 1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка воды, 2 ст. ложки измельченных орехов, 3 ст. ложки рома.


Мед развести водой и нагревать 20—30 с при мощности 800 Вт.
Апельсины очистить, разделить на ломтики и выложить на тарелку. Дольки посыпать орехами и залить теплой медовой массой.

Ром разогреть 5—10 с при мощности 800 Вт и вылить на апельсины.
...

Барак-чучвара (Пельмени) Для фарша: говядина 110, вода 30, лук репчатый 40, перец молотый черный 1, соль; для теста: мука пшеничная 100, вода 30, молоко кислое 30, перец молотый красный, зелень, соль.

Мясо пропускают через мясорубку вместе с репчатым луком и смешивают с водой, солью, перцем. Пресное тесто раскатывают в пласт толщиной 1-2 мм, нарезают квадратики (30х30 мм), кладут на них фа...

Вареники ленивые в микроволновой печи 600 г творога; 4 ст. ложки пшеничной муки; 1 яйцо; 4 чайных ложки сливочного масла; соль. Подавать с маслом или со сметаной.

Замесить тесто из творога, яиц, сахара, соли, масла и муки. Раскатать толщиной 1 см, нарезать полосками шириной 2-3 см, нарезать косыми кусочками. Сложить вареники в подходящую посуду залить стаканом кипятка и варить 3-4 минуты п...

Сложный яблочный пирог 225 г муки, щепотка соли, 125 г сливочного масла, 2 ч. ложки сахарной пудры, 1 ст. ложка заварного крема-концентрата, 3-4 ст. ложки молока, 450 г тонко нарезанных кислых яблок (без кожуры.), 3 ст. ложки белого изюма, 75 г тертого ланкаширского сыра, 50 г сахарной пудры., 1 ст. ложка неподслащенного йогурта (кефира).

Просеять муку с солью, растереть с маслом, размешат...

Борщ старолитовский Колдунай Говядина - 150 г, ветчина - 60 г, сало свиное копченое - 20 г, грибы белые сушеные - 10 г, свекла - 50 г, капуста кольраби - 50 г, морковь - 20 г, корень петрушки - 10 г, лук репчатый - 20 г, репа - 50 г, яблоко (Антоновское) - 20 г, свекольный рассол или квас, или тминный квас - 100 г, сметана - 20 г, майоран, укроп, соль; для теста колдунай: мука пшеничная - 60 г, я...

Медовые пряники 2 200г меда, 1 ст. ложка сахара, 1 яйцо, тертая лимонная цедра, ванилин, 1 ст. ложка рома, 6 ст. ложек молока, 200г муки, 2 чайные ложки пекарского порошка. Сливочное масло для смазывания формы, панировочные сухари. Для украшения шоколадная глазурь.Мед нагреть с сахаром, отбить яйцо и все взбить. Добавить приправы, ром, молоко и смешанную с пекарским порошком муку. Выложить тесто ...

Снежки (луммипаллид снягиелис. Снеегапикас) Для теста: 35 г сливочного масла, 30 г муки пшеничной, 35 г картофельного крахмала, 125 г кипятка, 2 яйца, 2 ч. ложки сахара.

Для обжаривания масло сливочное.

Для соуса-крема: 1 стакан сливок, 1 ст. ложка сахарной пудры, или 1 стакан киселя из ревеня, клюквы или крыжовника.

Перемешать муку и крахмал, слегка обжарить на масле д...

Мясо с черносливом Мясо (говядину) отбить, посолить, посыпать тетым сыpом, положить чеpнослив (очищенный и вымоченный). Свеpнуть pулетики, связав ниткой. Обжаpить, снять нитку, сложить в кастpлю, добавить немного бульона, отваpа чеpнослива, и уксуса (главное не пеpебоpщить) и тушить....

Салат из хлеба Хлеб, майонез, кетчуп, перец

Мелкими кубиками порезать хлеб, добавить майонеза по вкусу, кетчупа, перца (тоже по вкусу) и салат готов. Приятного аппетита! P.S. Мне очень нравится......

Маринованый чеснок - 4 Свежие ,крупные головки молодого чеснока помыть , положить в 3-х литровый балон ,засыпать 1 стаканом крупной соли с горкой ,залить сырой водой до горлышка и поставить в открытом виде в темном месте ( на балкон) .В течение недели доливать воду ,чтобы полностью закрывала чеснок .Ровно через неделю вылить воду из баллона,промыть хорошо чеснок . Затем наливаем в балон просту...