script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-3367699139389035" crossorigin="anonymous">

damkinet

Рецепт - Уха африканская (Гана)
Рецепт - Уха африканская (Гана)

Уха африканская (Гана) Макрель 250, лосось (Горбуша) 150, лук 50, вода 250, сок томатный 250, перец молотый 0,02, лимон 1/4 шт., лавр 0,01, соль.

Макрель чистят, удаляют головы и хвосты, нарезают и варят в кипятке 7 минут, положив предварительно в воду мелко нарезанный лук, лавр, ломтики лимона и соль. Вливают томатный сок, кладут консервированную лососину, заправляют перцем, кипятят один ...
Далее...
Рецепт - Заливное из цыплят
Рецепт - Заливное из цыплят

Заливное из цыплят Ножки цыплячьи 1 кг, грудки цыплячьи 250 г, морковь 150 г, коренья 150 г, яичные белки 2 шт., лавровый лист, перец и соль по вкусу.Цыплячьи ножки очищают, хорошо моют, кладут в кипящую воду, варят 2-3 мин, затем сливают воду и промывают ножки холодной водой. Заливают 1,5 л свежей холодной воды и ставят варить. После закипания снимают пену, добавляют половину очищенных овощей, с...
Далее...
Рецепт - Кекс
Рецепт - Кекс

Кекс ТРАДИЦИОННАЯ ДУХОВКА На 8 человек: 250 гр слив масла 250 гр. сахара 3 яйца и 2 желтка 250 гр муки 80 гр. изюма 1 стакан рома 1 щепотка соли 50 гр. засахаренного апельсина и кожура лимона

Смешайте сахар с маслом до получения белой однородной смеси. По одному добавляйте яйца, затем желтки, постепенно добавляйте муку и щепотку соли, постоянно перемешивая. В конце медленно добавьте ром, и...
Далее...
Рецепт - Картофель по-архиерейски - 2
Рецепт - Картофель по-архиерейски - 2

Картофель по-архиерейски - 2 Отварной картофель охладить, нарезать толстыми ломтиками и обжарить в растительном масле. Под конец этого процесса всыпать муку и энергично перемешивать до образования хрустящей корочки.картофель - 6 шт.мука - 1 ст. л.масло растительное...
Далее...
Рецепт - Суп из сушеного картофеля и овощей
Рецепт - Суп из сушеного картофеля и овощей

Суп из сушеного картофеля и овощей Картофель - 60 г, морковь - 5 г, белые коренья - 0,6 г, лук - 2 г, маргарин столовый - 5 г, зелень.Сушеные овощи и картофель перебрать, вымыть, положить каждый вид овощей отдельно в посуду и залить холодной водой. Через 1-2 часа набухшие сушеные овощи откинуть на сито и, когда вода стечет, спассировать с жиром, за исключением картофеля. Картофель вынуть из воды,...
Далее...
Рецепт - Бульон с сельдереем или эстрагоном
Рецепт - Бульон с сельдереем или эстрагоном

Бульон с сельдереем или эстрагоном куриного бульона добавить нарезанные ломтиками корни или веточки сельдерея. Когда бульон настоится, процедить его. Во время хранения бульона на водяной бане для усиления аромата положить сельдерей.Подавать бульон в чашке; отдельно подать гренки с сыром или пирожки на пирожковой тарелке.Так же можно приготовить бульон с эстрагоном....
Далее...
Рецепт - Тыл подкогыльо (отварные пирожки с мясом) - марийская кухня
Рецепт - Тыл подкогыльо (отварные пирожки с мясом) - марийская кухня

Тыл подкогыльо (отварные пирожки с мясом) - марийская кухня Приготовить пресное тесто из муки, сырых яиц, соли и воды. Тесто тонко раскатать в виде лепешек, на середину уложить начинку из сырого рубленого мяса, заправленного мелко нарезанным репчатым луком, солью и черным молотым перцем. Пирожки сформовать в виде полумесяца, защипать швы и отварить в кипящей подсоленной воде до готовности. Затем...
Далее...
Рецепт - Суп с савойской капустой и мясом
Рецепт - Суп с савойской капустой и мясом

Суп с савойской капустой и мясом Мясо говяжье - 60 г, кости - 150 г, капуста савойская - 80 г, морковь - 30 г, репа - 30 г, пастернак - 20 г, сельде-рей - 10 г, лук репчатый - 20 г, лук-порей (Белая часть) - 15 г, помидоры - 30 г, специи.Морковь, репу, петрушку, сельдерей нарезать дольками, репу ошпарить кипятком (2-3 минуты), мелкий репчатый лук очистить и оставить целыми головками, лук-порей ра...
Далее...
Рецепт - Колбаса из печени домашняя
Рецепт - Колбаса из печени домашняя

Колбаса из печени домашняя Печень - 1 кг, шпика - 1 кг, мякоть любого мяса - 1 кг, соль и пряности по вкусу.

Печень варят в воде, добавив 2 головки лука, нарезанного дольками, несколько горошин черного перца и лавровый лист. Когда вода закипит, печень вынимают и нарезают маленькими кусочками, также кусочками режут шпик и мякоть мяса. Массу солят, по желанию добавляют черный или душистый мо...
Далее...
Рецепт - Сушеная черешня
Рецепт - Сушеная черешня

Сушеная черешня Черешню перебирают, промывают, высушивают, удаляют плодоножки. Затем ее подсушивают на ярком солнце или в духовке при 35 - 40С так долго, чтобы из нее можно было удалить косточки. Черешню без косточек погружают в кипящий раствор, приготовленный из равных весовых долей воды и сахара, разогревают почти до кипения, снимают с плиты и оставляют до следующего дня засахариваться. На след...
Далее...