Картофельные "Пальчики"
картофель - 12 шт. мука - 0.5 стакана жир - 1 столовая ложка яйцо - 1 шт. лук репчатый. соль.Отварной картофель надо растолочь, добавить муку, яйцо, немногожира, сформировать из массы валики и отварить их в подсоленнойводе. Отварные "Пальчики" обжарить на сковороде до румянойкорочки и подать, облив сверху обжаренным на жире луком.
