Холодный томатный суп с творогом
На 3-4 стакана томатного сока берут 150г творогу, 1/2 ч. ложки сахара, 1ст. ложку растительного масла и сок лимона или немного лимонной кислоты, соль и молотый перец по вкусу.Растереть творог с томатным соком, посолить, добавить перец и сахар, масло и лимонный сок.
Подавать суп холодным, можно посыпать крутым рубленым яйцом и зеленью петрушки.
