Рецепт - Канапе с зернистой икрой
Рецепт - Канапе с зернистой икрой

Канапе с зернистой икрой На гренках круглой формы прикрепляют маслом кружочек яйца, по краю которого из масла делают борт высотой 5-6 мм, на середину яйца горкой кладут зернистую икру, края украшают 3-4 перышками зеленого лука.

Хлеб пшеничный - 100 г, икра зернистая - 20 г, масло сливочное - 20 г, лимон - 1/2 шт. ...
Далее...
Рецепт - Бутерброды с брынзой и редисом
Рецепт - Бутерброды с брынзой и редисом

Бутерброды с брынзой и редисом Хлеб пшеничный - 100 г, брынза - 50 г, масло сливочное - 10 г, редис - 20 г, лук репчатый - 10 г, маслины - 5 г, перец молотый красный.

Брынзу протереть через сито, добавить перец, масло, натертый лук и мелко нарезанный редис. Полученной смесью намазать ломтики хлеба, украсить маслинами и кусочками редиса. ...
Далее...
Рецепт - "Красные тосты"
Рецепт - Красные тосты

"Красные тосты" Хлеб, 1 помидор, лук, сыр, перец.


Если у Вас есть тостер, то подсушите в нем порционные кусочки бородинского хлеба, в противном случае, в небольшом количестве растительного масла обжарьте хлеб на сковороде в печке СВЧ. На хлеб разложите колечки помидоров, прикройте их мелко порезанным луком.
Если Вы любитель остренького, можете поперчить лук. Толстым пластом сыра н...
Далее...
Рецепт - Закуска из творога
Рецепт - Закуска из творога

Закуска из творога Творог протереть через сито, соединить со сметаной, мелко нарезанным луком, чесноком, растертым с солью и перцем. Массу тщательно вымешать.

Творог - 150 г, сметана - 20 г, лук зеленый или репчатый - 30 г, чеснок, соль, перец молотый черный. ...
Далее...
Купаты по-имеретински
Купаты по-имеретински

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

мякоть относительно жирной свинины – 700 г,

мякоть говядины – 300 г,

сало свиное – 100 г,

свиные кишки для оболочки – 150 г,

средние луковицы – 2 шт.,

1 гранат среднего размера,

чеснок - 2-6 зубчиков,

Далее...
Рецепт - "Мясо сладкоежкам"
Рецепт - Мясо сладкоежкам

"Мясо сладкоежкам" свиное филе, чернослив, бекон, 200 мл сухого вина, перец, 1 ст. ложка кукурузной муки.


Два больших свиных филе надрежьте ножом так, чтобы в прорези можно было уложить чернослив, чернослив обильно посыпьте перцем. Филе сверните рулетом по длинной стороне мяса.
Рулет обложите кусочками бекона, так чтобы кусочки заходили друг на друга. Теперь рулет стал толще и его...
Далее...
Рецепт - "Завтрак у Ван Дейка"
Рецепт - Завтрак у Ван Дейка

"Завтрак у Ван Дейка" кочан капусты, 500 г яблок, 2 ст. ложки уксуса, 1 луковица, 50 г масла, сахар, специи.


Нашинкуйте маленький кочан капусты (0,7 кг). К капусте добавьте нашинкованных без кожицы яблок.
В чашечке смешайте 1 ч.л. молотой гвоздики, 2 ст.л. сахара. 1/4 этой смеси всыпьте в капусту, потолките пестиком. 1/4 смеси добавьте в яблоки и перемешайте.

Дно кастрюли ...
Далее...
Рецепт - Утро милиционера
Рецепт - Утро милиционера

Утро милиционера Требуется: 2 большие луковицы, 2, 5 ст. воды, 2 ст. 6%-ного уксуса, 2 ст. л. соли, зеленый лук, перец, гвоздика, корица.

Способ приготовления. Нарежьте лук кольцами и обдайте кипятком. В глубокую тарелку влейте воду, уксус, добавьте соль, пряности и все перемешайте. Залейте лук этим маринадом и отставьте на 2 часа. По прошествии времени лук выложите на тарелку, а сверху по...
Далее...
Рецепт - Омлет с томатом
Рецепт - Омлет с томатом

Омлет с томатом Томатная паста - 150 г, бульон мясной - 200 г, яйца - 5 шт., масло - 10 г или яйца (Желток) - 5 шт. и яйца целые - 2,5 шт.Томат-пасту соединить с бульоном, заправить по вкусу солью и сахарной пудрой, смешать со взбитыми яйцами и разлить в формы....
Далее...
Рецепт - Бутерброд с мясным ассорти
Рецепт - Бутерброд с мясным ассорти

Бутерброд с мясным ассорти Ростбиф, телятину, язык нарезать тонкими ломтиками, свернуть в виде трубочек, положить на хлеб и оформить майонезом, горчицей, мелкорубленым желе, а также зеленью. ...
Далее...