Рецепт - Кекс "Любаша"
Рецепт - Кекс Любаша

Кекс "Любаша" 2 ст. Сахара, 4 яйца, 150 г масла слив., 400-500 Г сметаны, 3 ст. Муки, 1 ч. Л. Соды + уксус, 2 ст. л. Какао. Сахар + яйца взбить добавить масло, сметану, соду + уксус. Всыпать муку и размешать. Тесто разделить на две части и одну добавить какао. На сковороду, смазанную маслом и посыпанную манкой, выливать поочередно светлые и шоколадные слои. Выпекать 20-25-30 мин. При т" 200-250....
Далее...
Рецепт - Пирожки картофельные с морковью
Рецепт - Пирожки картофельные с морковью

Пирожки картофельные с морковью Картофель очистить, отварить, протереть, добавить муку, сырые яйца, небольшое количество масла, соль и тщательно вымесить. Полученное тесто выложить на посыпанную мукой доску, раскатать в пласт толщиной 1 см, вырезать кружочки диаметром 8-10 см. На середину кружочков положить фарш, защипать края, придавая изделиям форму пирожков.

Картофель - 180 г, мука - ...
Далее...
Рецепт - Пирог с вареньем
Рецепт - Пирог с вареньем

Пирог с вареньем Продукты: 125 г. Сахара, 2-3 яйца, 1 стакан любого жидкого варенья (однородной массы), 1 чайная ложка соды, 1 стакан сметаны или кефира, 2-3 стакана муки, чтобы тесто было как на оладьи (количество муки зависит от густоты варенья).

Приготовление: Замесите тесто как на оладьи. Лист смазать маргарином, но лучше на дно положить пергаментную бумагу. Выпекать в течение 30-45 ми...
Далее...
Рецепт - Пирожки из творожного теста
Рецепт - Пирожки из творожного теста

Пирожки из творожного теста 1. 2 яйца 2 ст. ложки сахара 2 ст. ложки сметаны, все это размешать1 чайная ложка содыДобавить туда: 200 г. творога2 стакана муки и опять все размешать. Далее:Тесто разрезать на 30 шариков и сделать из них (шариков) лепешки.Затем, а точнее перед всем этим надо было поджарить капусту, которую и следует укладывать на лепешки из теста и слеплять пирожки. Жарить пирожки н...
Далее...
Рецепт - Медовые пряники (кухня: Русская)
Рецепт - Медовые пряники (кухня: Русская)

Медовые пряники (кухня: Русская) Смешайте в кастрюле сахар, мед и воду, поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. В слегка охлажденную смесь постепенно добавьте муку, замесите тесто, поставьте его на полчаса для охлаждения. Разведите соду, смешайте ее с тестом, оставьте на столе минут на десять, затем раскатайте пласт толщиной в полтора сантиметра и нарежьте пряники специальной формочкой...
Далее...
Рецепт - Пирожки с солеными огурцами
Рецепт - Пирожки с солеными огурцами

Пирожки с солеными огурцами Для теста: мука 415, сахар 40, маргарин 45, меланж 50, вода 110, соль 7; для начинки: огурцы соленые 450, лук репчатый 100, масло сливочное 75.

Дрожжевое тесто раскатывают в тонкие лепешки, на середину кладут начинку. Тесто защипывают, придавая изделиям форму полумесяца. Пирожки ставят на расстойку, через 10-15 минут смазывают льезоном и выпекают. Готовые пирожк...
Далее...
Рецепт - Прабабушкин пирог
Рецепт - Прабабушкин пирог

Прабабушкин пирог 200 г ржаного хлеба, 1 (средняя) вареная свекла, 1 (средняя) луковица, 1 яйцо.Свеклу натираем на крупной терке. Лук мелко режем и обжариваем. Крошим хлеб и кладем в чашку, замачивая небольшим количеством воды. Готовим сковородку: смазываем жиром и посыпаем сухарями. Хлеб отжимаем и кладем половину всей массы на дно сковородки. Смешиваем лук со свеклой и покрываем хлеб. Затем вык...
Далее...
Рецепт - Песочный пирог
Рецепт - Песочный пирог

Песочный пирог 100 г сливочного масла, 50 г сахарной пудры или коричневого сахара, 150 г пшеничной муки, 25 г манной крупы, 8—10 жареных миндальных орехов, сахарная пудра.

Положить лист пергаментной бумаги на дно формы для пирога.
Растереть сахар с маслом, пока смесь не побелеет. Насыпать муку и манную крупу и перемешать. Руками собрать тесто, скатав из него шарик. Положить в подготов...
Далее...
Рецепт - Пряники детские в патоке.
Рецепт - Пряники детские в патоке.

Пряники детские в патоке. 5 фунтов патоки, 1 фунт мёда и 1,5 фунта сахара размешать в большом горшке, вскипятить, отставить с огня, добавить 3 золотника (12,6 г) корицы, 1 золотник гвоздики, влить 3-4 золотника поташа (Водного раствора), перемешать, всыпать 5 фунтов муки, месить 1 час лопаточкой или руками, поставить в комнате на 3-4 дня, каждый день вымешивая тесто. Затем на 4-й день вымесить, р...
Далее...
Рецепт - Батончики к чаю
Рецепт - Батончики к чаю

Батончики к чаю Продолжительность расстойки тестовых заготовок 40-45 мин. Перед посадкой в печь на поверхности делается несколько косых надрезов.Продолжительность выпечки 14-20 мин. (в зависимости от массы изделия) в увлажненной пекарной камере при температуре 210-220°С. Батончики к чаю представляют собой штучные изделия продолговатой формы с округленными концами и неглубокими косыми надрезами на...
Далее...