Рецепт - Плэчинта
Рецепт - Плэчинта

Плэчинта Плэчинта — это пироги из пресного вытяжного теста с различной начинкой, преимущественно с брынзой, творогом или отварным картофелем.

Продукты для теста: 500 г пшеничной муки, 1 стакан теплой кипяченой воды (35°С), 1 ч. ложка соли (без верха), 3 ст. ложки подсолнечного масла.

1. Из указанных компонентов замесить не очень крутое тесто. Если окажется крутым, добавить немн...
Далее...
Рецепт - Булочка венгерская.
Рецепт - Булочка венгерская.

Булочка венгерская. 1/2 фунта (200 г) масла растереть с 7 желтками и 1 яйцом, всыпать 20 лотов (256 г) муки, 1/3 стакана густых дрожжей, 1/4 стакана сахара, мускатного ореха, вымесить, сделать небольшие булочки, дать подняться.Сварить 1 стакан чернослива, измельчить, смешать с ложкой сахара и корицей. Затем в каждой булочке (Когда поднимется) сделать выемку, положить чернослив или варенье, намаза...
Далее...
Рецепт - Пирог "Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный"
Рецепт - Пирог Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный

Пирог "Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный" яйца - 2 шт. сахар - 1 стакан чай крепкий - 1 стакан масло растительное - 1 ст. л. сода - 1/2 ч. л. уксус мука - 2 стакана изюм - 1 стакан

Растираем 2 яйца со стаканом сахара, добавляем столовую ложку растительного масла, потом стакан крепкого черного чая, двастакана муки, вымешиваем все это дело, затем добавляем пол чайнойложки соды, гаш...
Далее...
Рецепт - Пирог со щавелем (кухня: Русская)
Рецепт - Пирог со щавелем (кухня: Русская)

Пирог со щавелем (кухня: Русская) Тесто разделить на три части. Из двух третей раскатать круглую лепешку толщиной 1 см ("Донышко") и положить в сковороду, круглую форму или противень, смазанный маслом. Поверхность лепешки посыпать сухарями, затем положить начинку из щавеля, покрыть "Крышкой" толщиной 0,5 см, раскатанной из трети оставшегося теста, края аккуратно защипить, пирог наколоть вилкой и ...
Далее...
Рецепт - Пирог с начинкой из ягод
Рецепт - Пирог с начинкой из ягод

Пирог с начинкой из ягод 2 стакана хорошо промытых перебранных ягод (черника, черная смородина, крыжовник) без черешков, высохших, осторожно перемешать с сахаром и уложить ровным слоем на корж, выпеченный по рецепту "Яблочный пирог по-французски".
Выпекать при 50 % мощности 5—6 мин, затем повернуть блюдо на 90 градусов и довести до готовности.

Подавать к столу, не вынимая из посуды....
Далее...
Рецепт - Печенье ореховое быстрое
Рецепт - Печенье ореховое быстрое

Печенье ореховое быстрое 250 г. маргарина, 1 стакан сахара, 2 яйца, 1/2 стакана очищенных орехов, щепотка соды, мука 2 стакан, сахар с корицей для обсыпки.

Маргарин растереть с сахаром, добавить яйца, порубленные орехи, соду и муку (чтобы тесто было не тягучее, но и не тугое). Разделить на 4 части, скатать в виде колбасок и выложить на противень на некотором расстоянии друг от друга. Смаза...
Далее...
Рецепт - Пицца с кальмарами и анчоусами
Рецепт - Пицца с кальмарами и анчоусами

Пицца с кальмарами и анчоусами 400 г дрожжевого теста, 3 соленых анчоуса (кильки), 100 г густой томатной пасты, 100 г сыра типа моцареллы, 4 небольших очищенных кальмара, 4 маленьких сердцевины артишока (можно заменить цветной капустой), 1 ст. ложка мелких маслин, оливковое масло, 1 ст. ложка сушеной душицы, молотый перец.

(кухня: Итальянская) Разогреть духовку. Раскатать тесто до толщины ...
Далее...
Рецепт - Оладьи по-шахтерски
Рецепт - Оладьи по-шахтерски

Оладьи по-шахтерски картофель - 8 шт. фарш говяжий - 300 гр. мука - 2 столовые ложки шпик - 200 гр. лук репчатый - 2 шт. соль.

Картофель натереть, всыпать муку, посолить. Положить мяснойфарш, мелко нарезанный жареный лук, все тщательно перемешать.Жарить на растопленном сале, подать со шкварками....
Далее...
Рецепт - Коржики из овечьего сыра.
Рецепт - Коржики из овечьего сыра.

Коржики из овечьего сыра. Взять 2 фунта свежего овечьего сыра, добавить 1 ложку масла, 1 белок, размешать, сделать коржики, поставить на листе в печь на 30 мин., а затем поджарить в масле на сковородке....
Далее...
Рецепт - Хлеб из пшеничной муки первого и высшего сорта
Рецепт - Хлеб из пшеничной муки первого и высшего сорта

Хлеб из пшеничной муки первого и высшего сорта Хлеб из пшеничной муки 1 сорта вырабатывают формовым и подовым, весовым и штучным. Весовой хлеб массой до 3, 0 кг, формовой штучный - 1, 1; 1, 25; 1, 0; 0, 96; 0, 8; 0, 7 и 0, 55 кг, подовый - 2, 0; 1, 5; 1, 03 и 1, 0 кг. Штучный хлеб из пшеничной муки высшего сорта вырабатывают формовым массой 1, 0; 0, 8; 0, 7 и 0, 5 кг и подовым - 1, 0; 0, 98 и 0, ...
Далее...