Баклажаны, фаршированные сыром. Баклажаны - 800 г, яйца - 2 шт, тертый сыр - 1 стакан, топленое масло - 3 ст. ложки, кефир (простокваша), чкснок - по вкусу.
Баклажаны промыть, срезать плодоножку. Надрезать баклажаны вдоль и чайной ложкой удалить из них семена, после этого опустить на 5 мин вкмпящую подсоленную воду и откинуть на дуршлаг или сито.Мелко порезать сваренные вкрутую яйца, добав...