damkinet

Рецепт - Торт "Киевский"
Рецепт - Торт Киевский

Торт "Киевский" Орех - 145 гр. или 1 стакан Сахарная пудра - 235 гр. Мука - 200 гр. Белков - 8 шт. Ванилин - 1 гр.

Свежие охлажденные белки взбить рамочными венчиками на номинальной скорости до образования плотной белой пены. Напониженной скорости раздолбить орехи. Взбитые белки, орехи,сахарную пудру и муку перемешать венчиками крючками. Всю массуразделить на 3 части и выложить по очереди ...
Далее...
Рецепт - Торт "Сюрприз" - 2
Рецепт - Торт Сюрприз - 2

Торт "Сюрприз" - 2 1. На овальное металлическое блюдо положить кусочки бисквита толщиной 1-1,5 см, сверху - слой слив. мороженого или пломбир, затем консервированные фрукты. Их также покрыть мороженым. Все покрыть бисквитом, а на него выпускать из бумажного пакета белки взбитые с сах. пудрой. Торт поставить в сильно разогретую духов- ку и печь 2 мин. до темно-золотистого цвета, перед подачей слож...
Далее...
Рецепт - Торт шоколадный с вишневым кремом
Рецепт - Торт шоколадный с вишневым кремом

Торт шоколадный с вишневым кремом Необходимо: для теста: 150 г муки, 180 г сахара, 30 г какао, 6 яиц, 30 г крахмала; для крема: 250 г вишни, 100 г сахара, 600 г сливок или сметаны, 250 г творога, 50 г шоколада, 1 пакетик ванилина, немного желатина. Приготовить тесто для бисквита: взбить яйца, постепенно добавляя сахар. Масса должна увеличиться в размере в 4-5 раз. Смешать муку, крахмал и какао и ...
Далее...
Рецепт - Новогодний торт (маринка)
Рецепт - Новогодний торт (маринка)

Новогодний торт (маринка) Тесто: 2 яйца, сок моркови(из 2-3 шт.), 1 ст. сахара, 1 ч.л. со - ды, 1 ст. сметаны, 1 ст. муки. Крем: 1/4 cт. молока, 1 яйцо, 1 ст. сахара, 200 г. сливочного масла, 0,5 ст. очищенного арахиса.

Смешать яйца, сок моркови, сахар. Соду погасить, сметану размешать и добавить муку. Выпекать в сковороде, смазанной растит. маслом и слегка обсыпанной ман - ной крупой, раз...
Далее...
Рецепт - Торт "Степка-растрепка"
Рецепт - Торт Степка-растрепка

Торт "Степка-растрепка" Крем: 200гр. масла растереть добела с 1/2 банки сгущенного молока, 5 коржей смазать, 6-й размять, смешать с рублеными орехами и посыпать сверху. 400гр. маргарина из холодильника нарубить с 3-5 ст. муки, 1ст. холодной воды. Замесить, разделить на 6 частей и поставить на 2 часа в холодильник. Затем раскатать и испечь коржи....
Далее...
Рецепт - Торт медовый
Рецепт - Торт медовый

Торт медовый Тесто: 100 г меда, 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 столовая ложка соды без верха, погашенная уксусом, 3 стакана (можно меньше) муки. Хорошо перемешать. Тесто сухое, разделить на 4 части, скатать 4 колобка, поставить в морозильник на 8-10 часов. Форму смазать маргарином. Тесто размять по форме. Коржи пекутся быстро. Как будут готовы, промазать сметанным кремом: 500 г сметаны взбить с 1/2 с...
Далее...
Рецепт - Свадебный торт
Рецепт - Свадебный торт

Свадебный торт Бисквит. Приготовить отдельно бисквитную массу для трех коржей. Взять 7 яиц, отделить белки от желтков, желтки взбить в белую пену с 5 ст. ложками теплой воды и 125 г сахара. Просеять 150 г муки, добавить 1 неполную ч. ложку разрыхлителя и 50 г крахмала. Взбить белки в крепкую пену, добавив 50 г сахара.Взбитые белки и мучную смесь постепенно смешать с желтковым кремом.Бисквитную ма...
Далее...
Рецепт - Торт "Наполеон" 5
Рецепт - Торт Наполеон 5

Торт "Наполеон" 5 2 яйца, 50 г масла, 1.5 Ст. Воды - 400 г сливочного масла. Сложить 3-4 раза, первый раз жестко. Сделать конвертом и вынести на холод минут на 20....
Далее...
Рецепт - Маковый торт - 2
Рецепт - Маковый торт - 2

Маковый торт - 2 Коржи промазать кремом, посыпать мелко нарубленным грецкими орехами (10-15 шт.).

Тесто: 2-3 яйца, 1 стак. сметаны, 100 г масла (маргарина), по 1 стак. мака и муки, (мак предварительно замочить), 1 стак. саха-ра, 12 ч. л. соды.Все взбить и испечь 2 коржа в форме (из личного опыта: годится и сковорода).Крем: 1 банка вареной сгущенки и 150 г слив. масла....
Далее...
Рецепт - Торт с кефирным кремом и клубникой
Рецепт - Торт с кефирным кремом и клубникой

Торт с кефирным кремом и клубникой Зимою вместо клубники можно положить яблоки из компота. Если после Приготовления торта у вас остался бисквит, то неторопитесь его выбрасывать, а высушите, пропустите черезмясорубку, переложите эти сухарики в банку, закройте крышкой. Онибудут пригодны для приготовления пирожных в течение 2-3 месяцев.По надобности вы сможете быстро приготовить из них вкусныепирожн...
Далее...