Желатиновый тортик Беpутся пакетики желе, желательно pазличных цветов и сочетающихся вкусов (напpимеp, киви, малина-клубника, какой-нибудь цитpус). Я покупаю польские пакетики - они удобны в пpиготовлении желе. Hа пакетике написано, что он pассчитан на поллитpа. Я наливаю немного меньше, но это только для тоpтика, когда пpосто так, то наобоpот - больше. Hадо взять емкость под тоpтик-желе. Самая у...

Торт "Полночь" Взбить 3 яйца со стаканом сахарного песка. Добавить 250 гр. сметаны, полтора стакана муки, ваниль. Тщательно замесить тесто.На дно небольшой глубокой сковороды положить промасленнуюпергаментную бумагу и вылить на нее половину теста. В оставшеесятесто добавить 3 ч. ложки порошка какао и вылить его в другуютакого же размера сковороду. Оба коржа выпекать в нагретойзаранее духовке на о...

Торт "Графские развалины" Необходимо: 4 белка, 1 стакан сахара, 400 г сливочного масла, 1 банка сгущенки. Очень осторожно отделить белки от желтков. Белки слить в банку и поставить в холодильник. Минут через 30, когда белки охладятся, взбить их в пену, через 1-2 минуты, продолжая взбивать, начать постепенно всыпать сахар. Безе выложить на смазанный маслом противень и выпекать 40-50 минут на самом...

Слоеный торт с начинкой из малины и свежего сыра Вам понадобится 4 листика слоеного теста (Замороженного) 400 г свежего сыра (Фришкезе) 200мл сливок 80 г сахара 4 листочка желатина сок 2 лимонов 55 мл малиновой водки (Химберенгайст) 500 г малины 100 г сахарной пудры 100 г малинового желе...

Торт (малина в золоте) 1 корж венский белый, 2 пачки желе - персик и клубника, упаковка ванильного крема, 1 банка персиков в собственном соку, 1 пакет замороженной клубники, 1,5 л. воды

Ставим кипятить 0,5 литра воды для одной пачки желе, одновременно взбиваем одну пачку крема в стакане холодной воде с добавлением маргарина. Пока растворенный в кипятке пакетик персикового желе охлаждается,...

Торт "Маргарита" Необходимо: 2 яйца, 1/2 банки сгущенного молока, 200 г сахара, 300 г муки, 2 г соды гашеной. Разделить на 2 коржа, испечь. Пропитать кремом, украсить орехами. Крем: 200 г сметаны, 200 г масла, 300 г орехов, 1/2 банки сгущенного молока....

Торт бисквитный с орехами Мука 1 стакан Яйца 3 шт. Сахар 1 стакан сгущенка 1 банка орехи 1 стакан пряности по вкусу

Тесто - обычный бисквит: 3 яйца и стакан сахара взбить до белой пены, всыпать стакан муки и хорошенько перемешать. Пряности по вкусу (ваниль, кардамон, цедра и прочая и прочая, можно черный молотый перец - получается очень неплохо, если правильно выдержать дозу). Выпекать в л...

Торт "Анечка" Глазурь: 3 столовые ложки какао, 1/2 стакана сахара, 5 столовых ложек молока - все варить 10 мин на медленном огне, помешивая.

Тесто: 100 г маргарина, 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана меда, 1 стакан сахара, 3 яйца, 11/2 чайной ложки пекарского порошка,мука.Растопить маргарин, добавить сахар и мед, не снимая с огня, мешать, пока не растворится. Снять с плиты. Добавить сметану,...

Торт "Геркулес" Тесто: 3 яйца, 3/5 стакана сахара, 3 столовые ложки горячей во - ды, 1/2 стакана муки, 1 стакан обжаренных в сливочном масле хлопьев "Геркулеса", 1 столовая ложка какао, 1 чайная ложка пекарского порошка.

Начинка и покрытие: ванильный масляный крем, обжаренные овсяные хлопья.Желтки растереть с половиной сахара в светлую пену, налитькипяток и взбивать еще несколько минут. Бе...

Торт "Манный" Глазурь: 1 /2 стакана сахара смешать с 3 чайными ложками какао, 1/4 стакана теплого молока влить в смесь и варить помешивая. Снять с огня, добавить 25 г сливочного масла.

Тесто: 1 стакан муки, 130 г маргарина, 1/2 стакана сахара, 3 яйца, 1 чайная ложка пекарского порошка, 2 столовые ложки какао.Маргарин размягчить и растереть с сахаром. Вбить по очереди яй - ца,всыпать муку, ...