Рецепт - Салат по-английски
Рецепт - Салат по-английски

Салат по-английски 600 г мяса вареной птицы, 200 г вареного сельдерея, 200 г сметаны, соль.

Мясо птицы и сельдерей нарезать мелкими кусочками, смешать со сметаной, посолить....
Далее...
Рецепт - Салат из белокочанной капусты с тмином
Рецепт - Салат из белокочанной капусты с тмином

Салат из белокочанной капусты с тмином Капуста-1,250кг, растительное масло-5 столовых ложек, винный уксус - 3 столовые ложки, тмин и соль по вкусу.

Очистить кочан капусты, удалить кочерыжку, разобрать его на листья и промыть их под струёй холодной воды. Вырезав из каждого листа утолщения, свернуть листья рулетом, тонко нарезать, сло-жить в кастрюлю, ошпарить соленым кипятком, откинуть на с...
Далее...
Рецепт - Салат из сельдерея и других сырых овощей
Рецепт - Салат из сельдерея и других сырых овощей

Салат из сельдерея и других сырых овощей Сельдерей - 2 средних корнеплода, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 корень пастернака, 1/4 кочана красной капусты, 1/4 кочана белокочанной капусты, 1 столовая свекла, растительное масло - 5 столовых ложек, винный уксус - 3 столовые ложки, соль по вкусу.

Сельдерей, морковь, петрушку, пастернак и свеклу натереть на крупной тёрке, посолить и оставить на ...
Далее...
Рецепт - Салат из трески с майонезом
Рецепт - Салат из трески с майонезом

Салат из трески с майонезом Сельдерей, редиску, огурцы и яблоки нарезать соломкой длиной 3-4 см, сложить в миску и поставить в холодное место. Сваренную охлажденную рыбу без кожи и костей нарезать на куски по числу порций, сложить в тарелку, облить уксусом и также поставить в холодное место. Перед тем как подать к столу, овощи слегка посолить, смешать с 2-3 ст. ложками соуса майонез и уложить...
Далее...
Рецепт - Винегрет по-эстонски
Рецепт - Винегрет по-эстонски

Винегрет по-эстонски Две свеклы средних размеров, одна луковица, одна морковь, сто граммов квашеной капусты. Свеклу варите 15 минут, охладите, порежьте. Добавьте нашинкованный лук, квашеную капусту, свежую тертую морковь. Заправьте растительным маслом и по вкусу сахаром и тмином. Не добавляйте уксус! Под его действием витамины разлагаются....
Далее...
Рецепт - Салат из сырой свеклы
Рецепт - Салат из сырой свеклы

Салат из сырой свеклы Столовая свекла-1,2кг, сладкий репчатый лук-2 головки, растительное масло - 5 столовых ложек, лимонный сок или уксус - 3-4 столовые ложки, соль по вкусу.

Темно-красную свеклу вымыть в холодной воде кухонной щеткой, очистить от кожицы и натереть на крупной терке. Мелко нарезанный лук перемешать с тертой свеклой. Растительное масло смешать с лимонным соком и солью и зап...
Далее...
Рецепт - Ставрида с сыром
Рецепт - Ставрида с сыром

Ставрида с сыром Кусочки рыбы размять до образования однородной массы, добавить мелко натертый сыр, толченый чеснок, все хорошо перемешать, выложить в салатницу и украсить ломтиками сыра.

Ставрида в масле - 50 г, твердый сыр (голландский) - 50 г, 1 долька чеснока. ...
Далее...
Рецепт - Сельдь под шубой
Рецепт - Сельдь под шубой

Сельдь под шубой Отварная свекла, морковь, картофель. Селедка, лук репчатый, лук зеленый, яйцо варенное, дольки лимона для украшения.

Отварную свеклу, картошку и морковь, натереть на крупной тёрке, в разные ёмкости.
Рыбу мелко порезать вместе с луком или (если делать много) прокрутить на мясорубке. По желанию лук можно не добавлять.

Затем уложить слоями (толщиной 0,7-1см) в се...
Далее...
Рецепт - САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ (вариант 2)
Рецепт - САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ (вариант 2)

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ (вариант 2) На 4 порции Свекла отварная - 4 шт. яблоки - 4 шт. грецкие орехи - 16 шт. майонез - 8 ст. л. зелень петрушки и укроп - по вкусу.

Отварную свеклу и очищенные яблоки натереть на крупной терке, а грецкие орехи очистить от скорлупы и измельчить. Затем все перемешать и заправить майонезом.Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки и укропом.Можно приготовить све...
Далее...
Рецепт - Салат ‘здоровье’
Рецепт - Салат  ‘здоровье’

Салат ‘здоровье’ Обмытые свежие огурцы, сырую морковь и яблоки нарезать тонкой соломкой, а листики салата на 3-4 части каждый. Все это перемешать и заправить сметаной, добавив лимонный сок, соль, сахар. Сверху салат украсить помидорами, нарезанными ломтиками. Такой салат, благодаря сырым овощам и фруктам, содержит значительное количество витаминов.На 2 свежих огурца - 2 сырых моркови, 2 ябл...
Далее...