Салат из помидоров с яблоками и сметаной Помидоры - 5 штук средней величины, зеленый салат - 2 кочешка, 5 кисловатых яблок, сметана - 5 столовых ложек, лимонный сок - 2 столовые ложки, соль по вкусу.

Помидоры ошпарить крутым кипятком, очистить от кожицы, нарезать ломтиками и уложить в салатник.Листья салата хорошо промыть под струёй холодной воды, крупно нарезать и положить на помидоры. Оч...

Салат из свежих огурцов с луком, зеленью и чесноком На одну банку 0,5л - огурцы - 400 г, лук - 35 - 40 г, зелень (Укроп, петрушка) - 10 г, соль - 5 г, перец красный горький - 1 мелкий или 1/2 крупного, уксус 6%-ный - 20 г, масло подсолнечное - 55 г, перец черный - 2 шт., чеснок - 2 дольки.Огурцы свежие, здоровые, с недоразвитыми семенами, зеленого и белого цвета сортируют по качеству, моют, удаля...

Салат из зеленого лука Лук нарезать кусочками в 1-2 см, сваренные вкрутую яйца - кубиками. Перед самой подачей на стол салат заправить уксусом, посолить, полить свежим душистым растительным маслом.

Лук - 300 г , яйцо - 3 шт., соль, уксус, масло растительное. ...

Салат (улыбка) Лосось в собственном соку, 4 крупные головки лука, 3 шт. моркови, 1/2 стакана риса, 3 яйца, 200 г майонеза.

Лосось измельчить и в перемешку с небольшим количеством лука уложить на дно. Рис отварить и уложить следующим слоем, немного смазать майонезом. Лук порезать тонкими полуколечками и обжарить до светло-коричневого цвета, остудить и положить следующим слоем. Обжарить морк...

Салат-коктейль с шампиньонами и орехами Кочанный салат нарезают тонкой соломкой, вареные шампиньоны нарезают тонкими ломтиками, грецкие орехи измельчают. Для соуса в растительное масло добавляют соль, перец. Все перемешивают и охлаждают.

Шампиньоны - 30 г, грецкие орехи - 20 г, кочанный салат - 10 г, растительное масло - 20 г, соль, специи....

Салат из креветок Креветки поступают в продажу замороженными в брикеты в сыром или вареном виде. Перед использованием их надо варить, предварительно промыв в холодной воде. Воду довести до кипения, положить в нее соль, мелко нарезанную морковь, зелень петрушки или укропа, лавровый лист, перец горошком, а после закипания креветки. Посуду накрыть крышкой, быстро довести воду до кипения и продолжат...

Альпийский салат 1 банка красной фасоли (или отварить 100-200 г свежей), 1 банка кукурузы, 2 крупных луковицы фиолетового салатного лука, 1/2 ст. винного уксуса, 2 ст.л. подсолнечного масла, 1 г хмели-сунели, 1 г молотого кориандра, 1 г перца, 1 г имбири.

Заранее (за несколько часов) замариновать лук: порезать, сбрызнуть уксусом или кислым вином, добавить специи. В маринованный лук выложит...

Салатик- прелесть 1 свекла, 2 луковицы, полстакана измельченных грецких орехов, соль по вкусу, немного растительного масла.

Cвеклу отварить, натереть на крупной терке, добавить обжаренный на растительном масле лук и орехи, посолить....

Салат "Зеленые витамины" салат - 150 г. шпинат - 100 г. укроп - пучок петрушка - пучок еще какая-нибудь травка масло подсолнечное - 2-3 ст. л. соль - по вкусу уксус - 1, 2 ч. л. сахар - по вкусу

Листья салата, шпината, петрушку и укроп вымыть, порезать вдоль или поперек (кому как нравится). Все это сложить в глубокую миску, полить растительным маслом (подойдет любое, но лучше подсолнечное ...

Салат из сельди по-датски Сельдь замачивают, а затем разделывают на чистое филе, нарезают тонкими ломтиками. Очищенные яблоки, вареный картофель и репчатый лук нарезают мелкими кубиками. Белки сваренных вкрутую яиц мелко рубят. Все перемешивают и заливают заправкой из смеси оливкового масла и сливок. При подаче на стол салат посыпают мелко нарезанным луком.

Сельдь - 80 г, яблоки - 20 г, ...