Салат "Пиккадили" Картофель в кожуре отваривают в подсоленной воде, очищают, охлаждают и нарезают кружочками толщиной 1 см. Репчатый лук нарезают кольцами. Соленую сельдь разделывают на чистое филе и нарезают ломтиками.

Картофель - 200 г, сельдь - 90 г, лук репчатый - 50 г, масло растительное - 15 г, уксус 3%-ный - 20 г, горчица.

В салатник укладывают горкой картофель, лук, сельд...

Салат "Греческий" куриные копченые ноги - 4 шт. брынза "Fetaki" - 1 пачка болгарские перцы - 4 шт. яйцо - 1 шт. маслины1/2 банки салат - 2 больших пучка майонез - немного

Порезать курицу длинными полосками, покрошить сваренное вкрутую яйцо,добавить болгарский перец (разных цветов), нарезанный также длиннымиполосками. Потом добавить брынзу, порубленную кубиками, половин-кимаслин ипорядочное...

Салатик для Александры Сырки, морковь и чеснок прокрутить через мясорубку, посолить по вкусу, добавить майонез. 4 плавленных сырка (лучше (волна)), 4 хороших морковки (сырые), среднюю головку чеснока, майонез....

Салат "Ранний" 2 огурца, 100 г листового салата, 4-6 шт. редиса, 2 крутых яйца, зеленый лук нарезаются и перемешиваются, заливаются сметаной; салат можно украсить дольками огурца, листьями салата и кружочками яйца....

Салат из пекинской капусты Капуста пекинская - 25 листьев, салатная заправка - 2 ст. л., лук зеленый - 2-3 шт.

Крупные листья пекинской капусты разрезать на две-три части, полить салатной заправкой, перемешать, уложить в салатницу и посыпать зеленым луком.Салатная заправка готовится из смеси майонеза и уксуса в соотношении 1:2...

Салат из бульгура с овечьим сыром На 4 порции: 1 луковица 2 зубчика чеснока 2 ст.л. раст. масла 150 гр бульгура - (Bulgur) продукт быстрого приготовления из обработанной пшеницы3/4 л овощного бульона 2 помидора 1 паприка1 маленький кусочек огурца 1 свежая мята30 гр кедровых орешков 1 лимон (Сок)соли с пряными травами 100 гр черных маслин200 гр овечьего сыра 1 кочан салата...

Салат из моркови с апельсинами и чесноком 3-4 моркови натереть на крупной терке, добавить 1 дольку рубленого чеснока и дольки очищенного апельсина. Полить майоне-зом и украсить дольками апельсина....

Фруктовый салат "Венера" 200 г. вишни, 200 г. желтой и розовой черешни, 100 г. садовой земляники, апельсин, лимон, 100 г. ядер грецких орехов, 2 столовые ложки сахарной пудры.

Ягоды вымыть, очистить от плодоножек. Апельсин очистить от кожуры, разобрать на дольки. Дольки разрезать пополам и удалить семечки. Все соединить, добавить ядра грецких орехов. Посыпать сахарной пудрой, сбрызнуть сок...

Салат витаминный таджикский На 4 порции Капуста - 200 г. перец болгарский - 2 шт. зелень - 1 пучок, щавель - 1 пучок, салат - 1 пучок, морковь - 2 шт. сливки - полстакана, соль по вкусу.

Свежую капусту нарезать соломкой, растереть с солью, отжать, смешать с шинкованным болгарским перцем и оставить на 10-15 минут. Нарезать салат, зелень укропа, петрушки, щавель. Морковь натереть на крупной ...

Редька и морковь в сметане Нарезанные тонкими ломтиками редьку и морковь посолить, добавить часть сметаны, перемешать и положить горкой в салатник, полить оставшейся сметаной, украсить зеленым салатом и посыпать укропом.

Редька - 300 г, морковь - 100 г, сметана - 100 г, соль по вкусу, зеленый салат, укроп. ...