Рецепт - Жаркое с овощами
Рецепт - Жаркое с овощами

Жаркое с овощами Кусочки мяса хорошо обжарить в скороварке на масле со всех сторон вместе с разрезанной на 4 части луковицей. Посыпать мукой. Помешать. Влить немного воды (до 0, 5 стакана). Посолить, поперчить, добавить зелень. Закрыть и тушить 10 мин. Приготовить овощи, нарезав ломтиками. Добавить овощи к мясу, закрыть и тушить ещё 20 мин.

• 800 г баранины (лучше шейной части) • 50 г сл...
Далее...